Kyckling enkelt créme fraiche

Skär kycklingbröstet i relativt små bitar. Blanda med olja, soja, lite honung, kycklingbuljong, vitpeppar och vitlökspulver. Låt stå medan du gör såsen.

I detta steg: 800 g Kyckling , 2 dl Rapsolja , 2–3 msk Mushroom Soja , lite Flytande Honung , 1 st Kycklingbuljong

Koka upp cirka 5 dl vatten. Skär tomater, jalapeños och schalottenlök och lägg ner dem i vattnet. Koka några minuter tills allt mjuknat.

I detta steg: 2 st Tomater , 2 st Jalapeño , 5–6 st Schalottenlök

Tillsätt crème fraiche och mixa allt med stavmixer till en slät sås. Låt puttra.

I detta steg: 2,5 dl Creme fraiche

Stek kycklingen på medelvärme tills den är helt genomstekt. Ta upp den och lägg åt sidan.

Skär potatisen i kuber och stek dem i samma stora panna.

I detta steg: 1 kg Potatis

Häll över såsen, blanda runt och låt koka tills potatisen blivit mjuk. Lägg tillbaka kycklingen.

Strö över cheddarost och jalapeñochips och låt osten smälta. Toppa gärna med extra jalapeñochips precis innan servering för mer krispighet — chipsen mjuknar ganska snabbt.

I detta steg: 150 g Burgarcheddar Original , till topping Jalapeñochips